银耳出胶有诀窍，只需记住这两步，人人都能做出来味道正宗，口感到位的银耳羹

#一人食#
这月初做的银耳羹，新鲜银耳用电饭煲按下煮粥键，煮了一个半小时。刚煮好的银耳汤很清亮，相对来说有一点粘稠，口感上差点。需要在煮好之后焖一段时间，再次打开就很粘稠了。

2019-11-29