2019年11月29日

烘培日记23 ｜手忙脚乱杯子蛋糕
材料：
- 低筋面粉100g
- 糖45g（原方子是60g但是家里没有糖了 可是这个量也不错哦！好吃一点也不甜
- 玉米油60g
- 牛奶60g
- 鸡蛋10个

杯子蛋糕上下火180度23分钟（表面有点太焦
小长方形模具蛋糕170度26分钟

➡️17个小杯子蛋糕➕一个小长方形蛋糕模具的量
➡️小长方形蛋糕最下面的那一层没熟呜呜呜 但是比cupcake要嫩！
➡️忘记筛粉+蛋白打发过了的蛋糕能这样我真的心满又意足了

2019-11-29