2019年11月30日

自从开始生酮饮食，真的好久没有吃过面包🍞了唉，于是在网上找了一些方子，归纳、总结、改动了一丢丢，结果还是不错的。
.
🍃所需材料和步骤
1⃣杏仁粉60g
2⃣洋车前子壳粉20g
3⃣泡打粉1g
4⃣代糖10g（我用的是赤藻糖醇）
5⃣鸡蛋清两个
6⃣清水适量（洋车前子壳粉吸水性不一样，边揉边加水）
‼️以上材料用手混合，揉成不沾手不化开的面团，静置五分钟。烤箱预热，上下170℃。
7⃣马苏里拉芝士（也可以包入芝士片、无糖巧克力，或者什么都不包）
‼️把面团分成四分小面团，包入马苏里拉芝士，这个比较有难度，因为好容易漏，其实什么都不包也ok。放入烤箱烤50分钟。
.
步骤和材料，比我们做普通面包来得轻松、容易多了。口感方面，类似于杂粮包吧，松软倒是真的非常松软。

2019-11-30