2019年11月30日

关东煮汤底 是用白萝卜、海带、香菇、酱油、苹果、胡萝卜慢火熬2个小时出来的一锅素高汤
味道不错 有种清淡 香甜的感觉
但可能会有点寒凉 里面的海带、香菇都偏寒  
日本人抑郁症高发 跟他们过食寒凉有关 比如无处不在的抹茶      

其实关东煮最好吃的是那些豆腐做的各种食材 例如福袋 一个豆腐可以做出那么多花样 充满了乐趣而且好吃  确实佩服他们做事的态度 再一看我们的超市 真是无趣极了

白萝卜直接吃原味就好吃 其它的还是沾一下好些 四川人真是随时都要打一个沾碟才过瘾

炒一个宫保肉丝下饭 干辣椒要炒糊才正宗 吃一个 辣得满头汗 和淡淡的关东煮正好搭了

完了 喝一杯 醪糟红糖水 暖暖的 满足 感恩🍭

2019-11-30