乳香四溢的岩烧乳酪

图一按照方子的材料可以做六片（野餐前一晚烤了四片面包，剩下的材料放保鲜层（不结冰的那层），野餐当天拿出来隔水融化，做成了图二），加了少许蜂蜜（去年第一次做下太多蜂蜜，蜂蜜味道太浓影响整体味道）200-220度烤了20分钟，面包底部有点焦了，面包口感松脆偏干。
图二是拿前一晚剩下的材料隔水融化做成滴。
图三是加了炼奶的，按照方子一半的材料做的四片（还剩少量材料）烤箱预热至180度至200度烤15分钟，中途调转了烤盘烤，烤出来软硬适中，面包底部不焦，个人觉得这个口感更好；
备注：加了蜂蜜烤出来的颜色比加了炼奶的颜色要金黄一点（图一图二加了蜂蜜的），图三是加炼奶的，颜色较淡是面包店卖的颜色。

2019-11-30