墨西哥卷饼

230克面（玉米面10+全麦130+普通面粉90），温水150克，橄榄油10克，盐2克，泡打粉2克或者酵母#晚餐•2019年12月1日# ，和面后醒面30分钟。分成6个剂子，擀成2毫米圆饼，电饼铛2分半预热后，每个面饼加热1分20秒。烙好的饼摞起来盖好盖子，吃不完可以冷冻

2019-12-01