《干货》小笼包馅心

本来要做灌汤小笼包，但用的是发酵面团 汤被吸了些。捏太用力，二发后破了几个用来煎了。面团怪怪的，表面有一种奇怪的亮光不知怎么回事。包子馅比较清淡，按我的偏好下次要加十三香和葱。也许要养团老面替代酵母。

2019-12-02