早餐•2019年12月3日

#早餐•2019年12月3日# ☀️早安～做了几次馒头，总结了点配方，面粉和液体比例大概2：1，酵母占面粉量的1%，糖占面粉量的10%，活完面不沾手就好～今天的玫瑰花馒头其实用红心火龙果液揉的面，但是蒸出来花青素全都不见了，玫红色变成黄色，而且我还加了点小苏打的，还是没保住颜色～可能蒸15分钟太久了，下次试试缩短时间

2019-12-03