日本网红生吐司丨排队买不到，在家轻松做

最近学了一个词叫做“一看就会、一做就废”。第一次学做最爱吃的生吐司，明明按照配方和步骤，但是实操过程还是遇到很多问题。总结如下：
1.面团分割时候130G/个，达不到135G不知道面粉跑哪去了：（
2.发酵90Min达到七分满，我发了两个小时勉强到七分满
3.180度上下烘烤40Min，打开看颜色明显烤过头了
4.卷面团的基本功不够，样子笨笨的

最后，虽然样子丑了点，味道确实极好的，感觉比外面买的吐司好吃许多倍，再接再厉啦……#早餐•2019年12月4日#

2019-12-04