烤茄子

脆皮乳鸽
主料:乳鸽
味型:香甜味
技法:卤，炸
辅料:生菜
调料:姜葱，八角，山奈，白蔻，香叶，小茴香，洋葱，香菜，芹菜叶，胡萝卜，大青红椒，美极鲜，老抽，生抽，蚝油，红曲米，鲜汤
脆皮汁:麦芽糖，白醋，大红醋，泡打粉，香油，

2019-12-04