小米发糕（成功率百分之百）👏🏻

按老师的方子做了小米糕，减了20g糖（蛋奶液中没放），其他的没变，一次成功。味道不错，口感细腻，蛋香小米香并存，甜度刚刚好。感谢老师的方子，以后还会再做。凉了口感有点瓷实，微波炉加热后会蓬松柔软，与刚出锅时一样好吃😋

2019-12-05