巧克力布列塔尼小酥饼（无泡打粉）

这次是刷第一层蛋液然后冷藏15分钟吸收后再刷了第二层，然后不用等再吸收就直接划线，划的并不深，之前刷一层蛋液线总划不好。150度烘烤了20分钟后转了180度烤了5分钟上色，慕斯圈竟然完整脱模！！！也没做防粘处理，神奇。#晚餐•2019年12月5日#

2019-12-05