2019年12月06日

我终于吃到不是人工合成的真牛肉牛排了~~
油脂含量更高一些，肥瘦相间
撕开有粗糙的肉质纹理
嚼起来油润，油脂从肉质中冒出，既有肥肉的油润感，又有瘦肉的微柴感和越嚼越香的特点。
相比之下，合成牛排会觉得口感有弹性，肉质统一均匀不分肥瘦，没有肥肉，也没有瘦肉的柴，纹理细，油脂味来自配料，而不是从肉质中嚼出。肉味不是那么的醇厚。

2019-12-06