鲜掉眉毛的清炖牛肉汤（面）

昨天的牛肉汤
很好喝
暖暖的
特意去买了草果和砂仁

牛肉的处理关键在于去血水，
用流动的清水去除最好，
昨天时间匆忙，只冲了半小时
下次有机会做要冲久一点

2019-12-07