2019年12月07日

云南有几样美食多年来一直是我的心头好，包括洱海的烤豆腐、大理的烤乳扇、德宏的甩粑粑，还有很多地方都能吃到的新鲜菌类。这次回国特意网购了一袋建水豆腐，大概是多年前洱海畔吃到的烤豆腐进货的地方😂虽然家里不方便炭火烤，而油炸不容易炸透且会以肉眼可见的速度回缩，那股卤水豆腐发酵过后独特的香味还是很足的，一不留神一盘就下肚了，除了腮帮子有点儿酸，其余没毛病😄

2019-12-07