咖啡墨西哥面包

老面用了一半的量，正好是170克。面团的水太多了，加了50克粉，还是很粘，二发后面团有点瘫，都成大胖子了，酱汁不够了，都没淌下去。不过出炉后面包很有韧性，外脆内软，饭后吃了2个半。第二天表面就软了，烤了一下，还行。这份量做了两盘，16个，有点多😂#早餐•2019年12月7日# #❤面包#

2019-12-07