午餐•2019年12月8日

牛肉西红柿。牛肉切块泡出血水。冷水入锅加葱姜，漂出浮沫，留汤。油入糖炒出糖色，入牛肉炒。入开水，加葱姜蒜香叶八角生抽老抽。大火后小火半个多小时。另小锅炒番茄(可以加洋葱胡萝卜土豆或不加）出汁，入大锅煮#午餐•2019年12月8日# 。稍收汁，关火。

2019-12-08