吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店

我做的轻身版的，非常好吃，但是火候大了。我用的是西门子60升的烤箱，4D热风模式，一开始用185度，5分钟就上色明显，调成180度，也不行。直接调到160度，面包表面已经有点发黑，我担心里面没熟，外面焦黑，就加盖了锡纸，又烤了15分钟左右。ps:味道很香，谢谢闹闹老师的菜谱，很棒，跟着你做的面包都很不错！多出点菜谱哦⊙∀⊙！

2019-12-08