2019年12月08日

牛腩冷水下锅放生姜、大葱、料酒，水开后撇去浮沫，小火慢炖2小时，白萝卜去皮后切成滚刀块，炒菜锅内放油，放入花椒20粒、八角1颗、桂皮1小片、干辣椒4个，小火煎出香味后将香料挑出来，放入白萝卜煸炒一下，再放两小勺白糖翻炒均匀，倒入老抽翻炒上色后倒入牛腩中一起搅拌均匀继续炖煮半小时，加盐调味即可享受美味了。（最后可以加自己喜欢的新鲜大蒜或香菜会更好吃哦）

2019-12-08