轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#早餐•2019年12月8日# 用这个配方和流程，用3个不算大的鸡蛋，所以其他材料增10%，不小心多滴了三滴白醋，也许就是顶部爆裂和周边塌陷的原因，在模具涂了薄薄一层黄油，脱模非常容易，烤箱没有上下火温度之分，先用150度烤40分钟，再用135度烤15分钟，味道非常好，入口即化很香，没等放冷藏就吃了四分之一了，也许明天冷藏后更好，烤完在箱里等50分钟再取出来。

2019-12-08