土豆🥔～

#土豆🥔～# 土豆、培根和鲜蘑菇切丁；
（如果喜欢土豆颗粒感比较重的话，可以不用切太小；喜欢靠近土豆泥的感觉就切小一点。视频里约350克土豆，培根两片，鲜蘑菇3只，可以根据个人喜欢调整配比）
少量油热锅，培根炒香香至油脂收缩有一点金黄边；
（因为培根本来就越炒越出油，前期热锅就可以少放油）
加入土豆翻炒；
（注意防止粘底）
加入蘑菇再炒一小会儿（土豆变得透明）
加入刚刚浸过食材份量的水；
放入总统马苏里拉芝士和原味芝士；
（3:1或者4:1，看个人喜欢的浓郁程度）
盖锅盖煮至浓郁的模样~~
（10-15分钟，火力大小有差别，中途加入少量黑椒，翻一下避免粘锅底。不是重口的话可以不用加盐）
然后就，连锅一起上桌啦！

2019-12-08