麻辣香锅

非常nice！三口人吃的很开森。
备料
1.莲藕10分钟，鱼丸清水煮熟。
2.虾去头去虾线，煎熟。
3.香菇改刀，炒软。
4.午餐肉切片两面煎黄。

炒菜
1.热油，一勺郫县豆瓣酱，50克左右麻辣香锅料炒出红油。放花椒粉。
2.下葱姜蒜，出香。放香菜。
3.下芹菜，7分熟。
4.锅中间留空地儿，放金针菇，不用炒，变软翻面。
5.放2勺酱油，3勺糖。
6.下所有备料，稍微拌匀。
7.放香菜，稍炒出锅！

2019-12-10