2019年12月10日

土豆焖肉盖饭，好多年前还不太会做饭的时候出现频率最高的菜🙈，对于那时候的我是难度很低又好吃的菜，虽然那时候经常会手忙脚乱。五花肉切成小丁冷锅下肉保持小火干煸出油，下点儿洋葱碎或者红葱头碎炒出香味儿，放最简单的调味料，2-3大勺酱油和一点儿冰糖，放2粒八角和一捏花椒粉，热水中火炖20分钟，最后放黄肉面面的小土豆继续炖15分钟，仅此而已，不同的是，味道更好了，做菜的状态更是从容不迫信手拈来。

2019-12-10