酸奶纸杯小蛋糕

方子很棒，做了8个有余9个不到，下次每个多匀一点。
记录一下，减了10g糖刚刚好，给孩子吃可以再减个5g大概（？）。用上下层140℃20mins，150℃12mins。
中间湿润，两侧略回缩，这是用了水浴法的原因吗？

2019-12-11