放水的清炒南瓜

南瓜切块，鸡胸肉切条用淀粉、蚝油、生抽、料酒拌匀，蒜头两瓣拍开切碎，用火加热放油，炒蒜头，闻到香味就放鸡胸肉，炒一下就放南瓜，加水，不用太多，跟南瓜的位置平放，盖盖子焖到水快没了再加一次水焖，放些许盐，收汁即可装盘。

2019-12-13