桂花黑米糕&蔓越莓小米糕&核桃枣泥大米糕

按老师的方子，做了南瓜小米糕，黑芝麻黑米糕，红枣粘米，没加核桃。小米糕成功率最高，成型也是最漂亮的，口感也是我最喜欢的。黑米糕成品比较松散，是黑米的原因吗？红枣粘米用的红糖粉，有颗粒的红糖没搅碎，下次要提前处理下红糖

2019-12-13