午餐•2019年12月14日

周末才有时间做硬菜，红煨猪脚走起。猪脚洗净，姜葱清水焯过，捞出炒糖，加料酒，老抽翻炒，加清水没过猪脚。烧开后，为节省时间，转移到高压锅加大料用肉类十分钟，我家喜Q弹口感，所以压力及时间缩短。排汽后转移至砂锅依口味加盐小火焖煮十五分钟。可直接带汤热吃，也可浸泡两小时取出冷吃。好好次🦆🦆

#午餐•2019年12月14日# #一蔬一饭间#

2019-12-14