肉酿茄子

小时候一直喜欢吃的一道菜，是我爷爷教给我妈妈的，总做给我吃，一般都是拿线绑两圈怕肉散，我没找到线就这样做了，翻动幅度小，没有很散架！因为长大后不喜欢吃猪肉了，这次里面夹的是牛肉馅，大块的肉肉吃起来太过瘾了.....太下饭了，炖的时候我又往锅里添加了老抽、生抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐调味，以后充满回忆的一道菜#晚餐•2019年12月14日#

2019-12-14