止咳化痰（冰糖金桔）

金桔300g
黄冰糖100g
水300g
柠檬大半个

金桔用清水搓洗两遍
再用盐水浸泡半个时到一个小时
取出用刀在头尾切十字，但保持原状。
挤出柠檬汁，我就用了一大半备用。
再清洗器皿擦干水后。
金桔倒入锅内加水开大火煮沸，可以改小火，煮到水量剩三分之2时倒入柠檬汁，加柠檬汁可以更粘稠，煮到软烂水量剩一半关火，放凉后盛入容器，要喝时取两三颗加温水。具有化痰止咳之用。

2019-12-14