蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉

葡萄干奶酥，应该刷全蛋液，颜色会浅一点。葡萄干先用开水泡发十分钟洗干净，烤完不会硬。室温16度，黄油较难打发，减少10克面粉，较难成团，要减20克。
成团跟室温和蛋黄大小都有关。室温20度以上做比较好。

2019-12-15