【北鼎珐琅铸铁锅食谱】热乎乎皮蛋瘦肉粥

.#北鼎珐琅铸铁锅# #早餐•2019年12月15日# _@北鼎Julia
No.1 皮蛋瘦肉粥
跟着小北的食谱操作，加瘦肉和姜丝时还加了香菇，最后加了青菜，青菜闷煮一两分钟即可，切细口感更好。瘦肉切丁后一定要用开水烫一下哦，去腥味去血水，粥的味道更清香。清晨一锅粥，营养又美味～
～按照食谱里的时间，粥煮出来比较粘稠，如果不喜欢粘稠，喜欢有汤水的可以把所有时间提前10分钟。
～珐琅锅和其他锅煮出来的差别，珐琅锅煮出来粒粒分明，比起我用双立人的铁锅煮粥，更能保持米粒的独立感和饱和感

2019-12-15