软到不知所措的牛奶卷

第一次发酵用面包机发了一个多小时，没有3倍大。最后揉面揉了一个多小时也没有手套膜，就烤了。用的是普通面粉T45。这些综合下来烤出来的面包依旧很松软。下次尽量更加遵守方子的每一步，看看有什么不同。

2019-12-16