2019年12月16日

南方冬天就是灌香肠腌咸货的季节！过了大雪就可以灌啦！阳光下摆三天，后面阴干20-30天左右吧！用手捏下有点软就开吃！喜欢嫩的肥点前腿肉！喜欢瘦的后腿肉！我灌的是迎宾菜场的腊梅之味！还可以再选口感甜点咸点。吃香肠都是土豪了！更土豪就灌黑猪肉香肠！这是一种仪式！过冬的仪式！家家都有！

2019-12-16