戚风蛋糕（风炉版）最好吃的蛋糕

好久就想做风炉版戚风了，之前用烤箱没怎么成功过，都有些塌腰，用美丽老师方子，一次成功，非常好，孩子特别爱吃，就是一着急温度搞错了，用150°烤了五十分钟，也熟了，微微有些裂不影响大局，然后呢蛋黄克数和方子差不多，蛋清有些多，做两个用了九个鸡蛋，再就是倒扣买的倒扣支架不好用，还是用几个碗蛋糕倒扣碗边比较好，再次感谢美丽老师！

2019-12-17