2019年12月17日

芝士焗咖喱羊肉。
回到家肚子很饿，从冰箱拿出一个芝士杯子蛋糕，好喜欢这种微咸口感的小甜品（其实吃起来并不甜）。今天用印度的mutton masala（羊肉咖喱）香料炒了羊肉馅，用的是牛油。炒完倒入焗碗，盖马苏里拉芝士焗。芝士的奶香，羊肉的乳香，混合玛莎拉香料的复杂层次，让人吃的很爽。  

2019-12-17