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怡雪霏霏 做过

戚风蛋糕(八寸)

按照楼主的配方做的,不知道为什么蛋糕发得不是很高,上半层很松口,下半层有点湿像奶酪蛋糕的口感,不知道哪里的问题。比较甜,搅拌蛋黄不用加糖也行,玉米油换了椰子油特别香。模具内层摸了一层薄薄的油,烤好后震两下倒扣或者从下往上推模具底部,很容易脱模,不需要冷却。

2019-12-18

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