2019年12月18日

给大家分享一下周六孩子回来，我炒的鱼粒😉。
小孩子怕挑鱼刺我直接选的梭边鱼，请杀鱼的师傅把鱼骨剔下来，鱼肉切成大颗粒，回家先用生粉 料酒 米醋 盐 13香码料好之后再来准备配菜等，我准备了泡姜 泡海椒 大蒜 青椒 紫包菜，豆瓣酱 花椒粒 干海椒，香料，还有一包榨菜。油烧热以后先下调料炒香，然后下鱼粒翻炒， 我家很少放鸡精味精一类的，鱼炒熟先下青椒然后紫包菜再翻炒几下加点香菜就起锅，我家少爷说还下饭😆😋。

2019-12-18