《红楼梦》中的豆腐皮包子【曼食慢语】

配方很赞哦，xo酱一定要挖一大勺，馅料很鲜美。就是包的时候一定要有耐心，动作要轻柔，豆腐皮泡水之后就很脆弱了。不过就是喜欢这样薄皮大馅的，嘿嘿。配料中加了点老抽，家人喜欢颜色深点的。蒸出来的水可以留着，也挺赞的。 #戏中美食#

2019-12-18