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燕麦雪饼

方子的糯米皮成品是很软的,隔天也不会硬,但是就是感觉少了点韧劲,4包金味麦片的甜度刚好,没有额外加糖了。
我大概是25g一个皮,方子可以做到20个左右,成品后记得多裹上写熟糯米粉,我一次做的时候就只是裹上了薄薄的一层,结果第二天就湿掉了,黏在袋子上了,第二次成品后多加了粉,第二天还是干爽的。

2019-12-19

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