10分钟搞定的一碗葱油拌面

#晚餐•2019年12月19日#  
记录过程以防忘记！以下是2人份过程。
1  葱绿段擦干。2 锅烧的很热后马上调成小火放油，放入切好的葱绿段慢慢煎熬，待葱绿变黑关火。准备6勺生抽，2勺老抽，1勺糖，1勺蚝油，半勺盐混入碗中待用（可尝尝调料淡不淡，淡的话放点盐）。锅冷却的差不多的时候开小火放调料慢慢熬，出现小泡泡的时候一直同方向搅拌，差不多就可以关火了。3  
这个时候另起锅烧水至滚烫下面条，1分钟后熄火，面条入冷水过凉，再放到热水里捞出（因为我喜欢吃热的所以过凉后又放到热水里）。

2019-12-19