巧克力磅蛋糕

失误如下：
总统黄油100g差一点儿，一大半融化成液体了开始打发的。
中间重要的打发两步基本上没打发起来。
用了四颗很小的鸡蛋，蛋黄肯定多了。
没有可可粉，于是融了60g的橙皮黑巧，最后一步直接拌入的，没有彻底地拌均匀。

烤出来自己意外地觉得挺好吃的，可能因为巧克力选得不错吧，喜欢橙皮味入嘴淡淡的香气。外皮比较脆，味道不甜腻。
ACA38L上下170度以内，中下层，45分钟。#早餐•2019年12月20日#

2019-12-20