八寸披萨饼皮（四个）制作

刚考的饼皮一股麦香味，放凉冷冻第二天烤披萨也不错;处理口菇、玉米豌豆粒的时候用橄榄油炒去除水分，芝士碎每层铺了好多，导致披萨烤好馅部分太湿了（油也是液体啊！）
总结：饼皮现烤现吃味道最好，铺披萨上的食材下次试试先用烤箱烤一下去除点水分，芝士碎最上一层铺多点就行不用每层都多放，室温较高时披萨面团醒面一定要放冰箱冷藏。

2019-12-20