有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

同时试了两个方子，这个方子最好，做的最漂亮，而且步骤简单。用的是味悠长的面粉，要多加约50g面粉，才适用这个方子的水量。厨师机疯狂揉面～馒头下面垫的是玉米皮，蒸出来还有点点玉米香。蒸完之后千万不要马上开锅盖！要闷！要闷！要闷！出来就是圆嘟嘟的😊口感很赞，微甜，糯糯的～谢谢这个美好的方子～

2019-12-21