锅包&咕咾&荔枝肉&糖醋里脊

锅包肉-东北名菜，非物质文化遗产。名气很大很大。因为名气大，所以我就想一探究竟。到底有多好吃呢？之前做过三次，失败三次。心灰意冷，不忍再试。今天按照贾老师的方子，在没有看视频的情况下，取得了巨大的，让我自己不敢相信的进步。难点就是，怎么可以酥脆呢？怎么可以让酥脆感保持的更久呢？料汁怎么调制才更好好吃呢？哈哈哈！好得意，虽然没有正式学呢，已经拜贾老师教诲，对其中奥妙窥见一斑。等开课了，一定认认真真仔仔细细的好好学习一下。谢谢老师！

2019-12-22