2019年12月23日

一两一个的大饺子，今年冬天不会冻耳朵啦！分别是猪肉伪茴香(dill)和猪肉豆角馅的=w=
记录一下方子：调味基本按照田园时光kale丸子的方子来的，500g肉，10g盐，2tsp酱油，下次可以再咸一点（微波尝肉馅的时候可以偏咸），以及再加一点老抽上色；里面还加了一个蛋，一点葱姜料酒。这次用的pork chop感觉有点柴，下次可以用肥一点的肉，或者加点油。肉和两种菜的重量比例都是1:1。

2019-12-23