2019年12月24日

食材：墨鱼干1斤五花肉半斤姜2片蒜头5粒
步骤1五花肉切片，墨鱼干切条，
步骤2姜蒜头少量油七成热，锅里一点点盐防止五花肉粘锅，翻炒出油加花雕酒多点，盐少放点白糖半勺、生抽要多点这样更鲜美，翻炒一下就放入墨鱼干，翻炒墨鱼已经有颜色加开水没过，大火烧开中火18分钟，中间要翻炒一下，打开锅里汁已经不多了才可以，如果汁还有大火翻炒等到汁没多少五花肉油出来了就完成了，有汁不香的出油后就跟一品煲一样口感很好。

2019-12-24