2019年12月24日

酸奶溶豆
​蛋白2个 玉米淀粉12克 柠檬汁5滴
白砂糖4克 奶粉25克 酸奶30克
奶粉和酸奶搅拌至无颗粒
​蛋白加柠檬汁 高速打至浓稠不低落
加入糖和淀粉低速打发 打至出现尖角
预热烤箱90度10分钟 铺上油纸
​倒入奶糊翻拌均匀
放入裱花袋 快速挤豆​
烤箱90度60分钟​
熟了出炉前闷一会​
拿出来晾凉后密封​

2019-12-24