蒜香蚝油鸡翅中

九只鸡翅，先用15g蚝油、5g生抽腌了二十分钟，再下油锅煎的，加水再加一点蚝油生抽，感觉颜色浅还加了一点点的老抽。味道是真的很好，特别是煎过大蒜后，连锅底的油都特别香，一点都不腻。美中不足就是腌制时间稍短，鸡翅中间的肉不够入味，下回腌一夜试试，肯定更好吃。非常好的菜谱，感谢作者！

2019-12-25