圣诞蛋糕卷

紧赶慢赶在平安夜跨零点弄了个“卷”出来，方子很好，“技术”也很重要，真的太考手速了，不知道是蛋白打发没到位还是打得过硬，又或者拌的时候消泡了，蛋糕体看上去没有老师的厚，下次再努力！

2019-12-25