Elaine的烘焙笔记 做过 奶油蘑菇汤(完美比例版) 谢谢博主分享,完全按照菜谱做的。成品非常浓稠顺滑,儿子和老妈都很喜欢。倒淡奶油的时候手抖多倒了差不多将近一倍(90克)。加入冷水后确实有点结块,最后从平底锅换到汤锅,用漏勺粗略的过了一次筛最后成品还是很顺滑没有结块。(P.S➕盐2克➕少许白胡椒➕少少许黑胡椒) 2019-12-25